牛頓流體和非牛頓流體的剪速與剪力的關(guān)系是潤滑脂在遭到外力作用時的活動和變形的特性，首要體現(xiàn)如下： (1) 當(dāng)潤滑脂不受外力作用時，能象固體相同堅(jiān)持必定形狀，即在停止時不會主動丟失。 (2) 當(dāng)遭到微弱外力作用后，發(fā)作彈性變形；移去外力后又能康復(fù)到本來的方位與形狀，呈現(xiàn)出固體的彈性特性。 (3) 當(dāng)施加的外力足夠大時，潤滑脂發(fā)作形變和活動，因此不再能主動康復(fù)到本來的方位和形狀，因此潤滑脂在機(jī)械工作部件上的發(fā)動力矩比液體潤滑油大。 (4) 在潤滑脂活動過程中，跟著所受剪應(yīng)力增大，皂纖維在不相同程度上定向擺放，會使系統(tǒng)的表觀粘度（或相似粘度）隨之減小。在此期間，潤滑脂的表觀粘度隨剪速的增大而減小。 (5) 在遭到極高剪應(yīng)力的情況下（剪速很大），潤滑脂的活動象牛頓流體相同，粘度能堅(jiān)持一個常數(shù)，而不再隨剪切速度的改變而改變。